잡식동물의 딜레마

무엇이든 먹을 수 있기에 무엇도 마음 놓고 먹을 수 없는 잡식동물의 딜레마를 우리의 문제라고 일깨워주는 책.

옥수수를 기반으로한 식품산업.
유기농으로 대표되는 대안 식품의 산업적인 측면과 철학적인 딜레마, 그리고 새로운 대안 등을 다루고 있다.

옥수수 재배 농가에 대한 정부 보조와 이를 통한 값싼 농사물의 유통, 생산에 관한 문제는 조금만 생각해 본다면 우리나라의 쌀 농업에 대한 슬픈 자화상을 그려 볼 수 도 있는 단초를 마련해 준다.

추곡 수매에서 쌀가격보전기금의 역사가 우리 농업을 어떻게 피폐시켰는지 미국의 옥수수 재배 농민과 함께 슬퍼할 일이다.

전세계는  노동자가 아니라 농민이 먼저 단결할 일 투성이다. 실질적으로는 그런 일이 일어나지 않겠지만.



잊지말아야 할 점 : 유통 단계가 짧을 수록 식품은 더욱 신선하고 믿을 만하다.
                          스스로 수확할 수 없다고해서 단계를 늘리지는 마라
                          몸과 미래를 위해서.