[책] 채식의 배신 : 채식으로 우리는 정의로울 수 있는가?
이 책의 타겟은 비건입니다. 비건(vegan)이란 다양한 이유로 인해 동물성 제품의 섭취는 물론, 동물성 제품을 사용을 하지 않는 사람들을 말합니다. 채식주의자들은 육식만을 피하지만, 비건은 유제품, 계란, 가죽제품, 양모, 오리털, 동물 화학 실험을 하는 제품도 피하는 보다 적극적인 개념의 채식주의라 할 수 있지요. 저자는 비건으로써의 생활을 접고 이 책을 썼다고 합니다. 그래서 이 책의 원제도 The Vegetarian Myth이지요. 아무래도 한국어 제목이 더 자극적입니다. 책의 의도는 원제에 더 잘 표현하고 있습니다마는 한국시장을 고려한 편집자의 선택이겠지요. 아무튼 이 책을 읽기전에는 약간의 사전 지식이 필요합니다. 우선 극단적인 채식주의를 알고 있어야 하고요. 산업형 축산의 잔인함에 대해서도 ..
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2013. 5. 13. 09:59